Como emborrachar un bizcocho con licor

Como emborrachar un bizcocho con licor

Pastel italiano empapado en alcohol

Estas Navidades, ¿por qué no experimenta con la repostería y la emborracha? En lugar de llevar una botella de tu vino favorito a tu próxima reunión, una delicia con alcohol será un refrescante éxito entre tus amigos. (¡Consume y bebe con responsabilidad, por supuesto!)

El bourbon también combina muy bien con el chocolate. Prueba a añadir un par de cucharadas a la capa de brownie de esta Tarta de mousse de brownie y chocolate, o añade de 2 a 4 cucharadas de tu Bourbon favorito a la capa de plátano caramelizado de esta Tarta de plátano caramelizado.

Fuente de la imagen: FlickrSi estás pensando en un postre con alcohol pero más ligero, el champán es lo que necesitas. El delicado sabor de este licor burbujeante combina a la perfección con las notas ácidas y afrutadas de los postres y productos de repostería.

Fuente de la imagen: MHBP SingaporeLos licores de nata son líquidos espesos que contienen nata, leche u otros productos lácteos, y se utilizan a menudo para realzar el sabor de los productos horneados. Un licor de crema muy popular es el Baileys Irish Cream, elaborado con nata, cacao y whisky irlandés.

  Sustituto huevo en bizcocho

Receta de tarta de licor italiana

¿Qué hay mejor que una bebida alcohólica? ¡Una bebida alcohólica que se disfraza de postre! Tenemos tartas de queso, cupcakes, cobblers, tartas, pasteles y muchas más recetas para saciar cualquier antojo alcohólico.

La sencilla tarta de limón se eleva a un nuevo nivel con la adición del aromático Amaretto. Hemos decorado la nuestra con las clásicas cerezas de cóctel para darle un toque retro, pero puede utilizar cerezas glacé en su lugar.Receta: Tarta Amaretto Sour

Envolver los moldes con papel de cocina permite que la mezcla se asiente por encima del borde, creando un efecto suflé. Si lo prefiere, ponga la mousse en vasos o en una fuente grande.Receta: Soufflés fríos de chocolate y whisky

Evocando una decadente taza de chocolate caliente, coronada con nata montada con Baileys, estas magdalenas de chocolate caliente tienen un sorprendente centro pegajoso y un rico glaseado cremoso que ¡garantiza el placer! Receta: Magdalenas de chocolate caliente al Baileys

Bizcocho italiano relleno de crema pastelera

Puede que estés en una fiesta y veas que alguien está sirviendo "tarta invertida de piña y ron". Puede que estés en un restaurante y veas que la carta de postres ofrece un "brownie de bourbon cubierto de nueces y helado de vainilla". En lo que algunos pueden ver como un movimiento sorprendente, Betty Crocker incluso nos dice que se puede añadir vodka a la masa de repostería para evitar el desarrollo de gluten y proporcionar una corteza escamosa.

  Sustituir azucar por datiles en bizcocho

La idea de combinar postres y licores no es precisamente poco convencional. De hecho, la revista Wine Magazine nos cuenta que no es raro que determinados tipos de chocolate se combinen con ciertos tipos de vino, como el chocolate negro algo amargo con un rico vino tinto. Según The Pioneer Woman, el bourbon suele combinarse con brownies porque no sólo tiene un "sabor cálido y avainillado", sino que se utiliza en la elaboración de algunos extractos de vainilla. Además, hay muchos otros ejemplos de licores añadidos a la comida, como el pollo en lata de cerveza o el asado de ternera estofado en cerveza negra. Añadir un chorrito de whisky o ron a un postre parece lo más lógico.

Bizcocho italiano con licor

Estos chupitos de tequila fritos son un postre sencillo y delicioso para llevar a cualquier fiesta. Comparte con tus amigos y disfruta del maravilloso sabor de la lima dulce, el tequila y el pastel. Sirve esta receta de chupitos de pastel de ángel con mi deliciosa salsa casera de lima para mojar y ¡tendrás un dulce que todos recordarán!

  Sustituto huevo en bizcocho

Esta receta se prepara básicamente con tres ingredientes. Pastel de ángel (yo lo compré en la tienda, pero puedes usar esta receta para hacerlo casero), tequila (usa tu favorito) y ralladura de lima. Y luego, por supuesto, está el aceite para freír. Puede que esta receta de pastel de ángel frito no sea lo suficientemente fuerte como para emborracharte, pero te hará disfrutar de una agradable sensación de zumbido. Seguro que con esta receta única te convertirás en el alma de la fiesta.

Lo creas o no, no todo el alcohol se cocinará fuera de esta receta. Aunque siempre se ha dicho que "el alcohol se cuece", se ha demostrado que es falso. Si bien es cierto que parte del alcohol se evapora, aún queda más del 80% del alcohol en estos bocados. Si se sometiera a una prueba de alcoholemia antes y después de consumir esta delicia, vería que es cierto. Así que disfrútelos con moderación o siga la fiesta.

Maria Cano

Mi nombre es María Cano y soy una apasionada de la cocina y la gastronomía desde que era muy joven. Aunque no he estudiado formalmente en una escuela de cocina, he aprendido todo lo que sé a través de la práctica, la experimentación y la inspiración de chefs y cocineros famosos.

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