Receta flan de cafe con nata y royal

Cómo hacer flan

Todos tenemos una vida ajetreada, incluso a los que nos encanta cocinar. Cuando no tienes tiempo de quedarte en la cocina y hacer flan desde cero, abres una caja y, unos 10 minutos después, el flan está en ramequines y se está enfriando en la encimera. Veinte minutos más tarde, se habrá enfriado en la nevera y podrás dedicarte a otra cosa.

Si se hace con la mezcla para flan, la textura es suave y el sabor aceptable, pero nada se puede comparar con un flan hecho desde cero. ¿Qué se puede hacer para mejorar un flan de caja? He aquí algunas ideas para enriquecer un flan de caja, darle un sabor especial y mejorar su textura:

Si prepara un flan de caja sin hornear y desea utilizar fruta fresca, le recomendamos que espere hasta que el flan esté listo para servir. Coloque la fruta encima de las porciones individuales, o a un lado para añadir color y sabor a fruta fresca. Añadir fruta fresca a la mezcla puede hacer que el flan no cuaje correctamente.

Receta de flan mauriciano

Si nunca has probado el flan, ¡estás de suerte! Esta sencilla versión vegana no lleva lácteos ni huevos, pero no escatima en sabor ni en textura. Una salsa de caramelo salado de ensueño cubre maravillosamente un flan de leche de coco. ¿El resultado? Un flan de coco con sabor a tarta de queso cubierto de una rica salsa de caramelo salado. ¡Increíble! Un postre de ensueño. Además, sólo se necesitan 7 ingredientes. ¡Déjanos enseñarte cómo se hace!

Sabemos que nos enfrentamos a un reto cada vez que creamos una receta que tradicionalmente se elabora casi exclusivamente con ingredientes que intentamos no utilizar: leche, huevos y azúcar de caña. Pero amigos, con ésta, ¡no podríamos estar más encantados con el resultado!

La leche de coco proporciona una base lujosa, cremosa y rica para las natillas y combina maravillosamente con la vainilla y el sirope de arce para un sabor sencillo pero atrevido. Si lo cubrimos con una salsa de caramelo agradablemente salada e impregnada de vainilla, será amor al primer bocado.

Para la capa de caramelo, el azúcar de coco se combina con sal, vainilla y agua y se calienta hasta que burbujea y espesa. Se añade a los moldes antes de las natillas para que, al volcarlos en un plato, la capa de caramelo quede en la parte superior.Para la capa de natillas, el agar y la maicena (o almidón de arrurruz) sustituyen a los huevos del flan tradicional. El agar proviene de las algas rojas y se utiliza en toda Asia para elaborar postres. Es rico en fibra (hace que te sientas saciado durante más tiempo) y, al hervirlo, espesa como la gelatina. Bastante bueno, diríamos nosotros. ¿Qué no se puede hacer con las algas?

Royal flan instrucciones

Café sedoso recién hecho, ligeramente cuajado, cubierto de deliciosa nata fresca espesada y azucarada, y decorado con fresas frescas o chocolate rallado. Esta gelatina que se deshace en la boca es uno de los postres más populares en los cafés y restaurantes japoneses, y resulta tan delicioso servido después de la comida occidental como de la japonesa.

La crema espesa suele servirse bastante líquida, mientras que yo prefiero la mía ligeramente más espesa y con un poco más de cuerpo. Cualquiera de las dos formas es deliciosa, pero yo prefiero las texturas de esta manera y, además, ¡es un poco más fácil de comer! Sea cual sea tu preferencia, ¡es la correcta!

Receta rápida y fácil de flan

Muchos turistas que vienen a París están acostumbrados a la frase "en París no hay buen café". Así que es hora de poner en práctica la frase actualizada "ya hay cafés estupendos en París, sólo hay que conocerlos".

Como homenaje al florecimiento de las cafeterías, he decidido preparar una tarta estilo cafetería espresso. Es una tarta maravillosa para los amantes de esta bebida real y lo que le da un potente aroma a café es la combinación del café colado y el espresso en polvo que potencia su sabor.

También añadí nueces tostadas picadas al pastel que combinan maravillosamente con el sabor a café y le dan una textura extra crujiente. Y como un servicio para ustedes que planean visitar París, pueden encontrar al final de la página El mapa de las mejores cafeterías de París, que he creado para ustedes.