Hojaldre de salmón ahumado y queso philadelphia
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Bocaditos de hojaldre con salmón ahumado
Estos bocaditos de hojaldre de salmón ahumado son uno de mis aperitivos favoritos porque parecen un aperitivo "elegante" pero son ridículamente fáciles de hacer. ¿A quién no le gusta tener un aperitivo en la mano? Además, si te ha sobrado salmón ahumado de mi otra receta, ¡definitivamente deberías usarlo en esta! ¡Haz estos bocaditos de hojaldre con salmón ahumado y te prometo que las multitudes vendrán corriendo!
¿Dónde puedo encontrar salmón ahumado? Puede encontrar fácilmente salmón ahumado envasado en la sección de refrigerados de su supermercado, junto al pescado fresco y el cangrejo envasado, etc. ¿Tengo que utilizar salmón? No, puede sustituir el salmón por carne de cangrejo o gambas, siempre que las corte en trozos más pequeños. ¿Puedo utilizar queso fresco normal? Si no le gusta el queso fresco aromatizado, puede utilizar queso fresco batido normal. A nosotros nos gusta usar el queso crema batido de cebollino porque le da un sabor delicioso. ¿Cómo se conservan? Lo mejor es comerlos justo después de hacerlos, pero se pueden conservar durante más tiempo. El hojaldre se reblandece en el frigorífico, pero puedes guardarlos en un recipiente hermético hasta 3 días. Para recalentarlos: colóquelos en un horno tostador para que queden crujientes y se calienten bien. ¿Tengo que utilizar eneldo fresco? No, no es necesario. Puede utilizar eneldo seco si no encuentra o no tiene fresco. Por cada cucharada de eneldo fresco puede sustituirla por 1 cucharadita de eneldo seco.
Crema de queso con salmón ahumado en pasta filo
Si se juntaran un bagel, salmón y queso crema, ¡tendrías esta Tarta de Salmón Ahumado! El queso crema batido, el salmón, el eneldo fresco y las cebollas rojas se colocan en capas sobre hojaldre para hacer este fácil desayuno o brunch.
Hojaldre, salmón ahumado y queso crema al eneldo es una combinación que no sabías que necesitabas en tu vida. Encontrarás las tres cosas en cada trozo de esta tarta de salmón ahumado. Es un desayuno, brunch o almuerzo elegante y espectacular, aunque sencillo.
La base de esta tarta es un hojaldre mantecoso y hojaldrado, igual que el de mi tarta de jamón york y huevo. A partir de ahí, se cubre con todo menos el condimento del bagel, queso crema batido infusionado con eneldo fresco y salmón ahumado frío de color rojo rubí. Las cebollas rojas (o cebollas rojas encurtidas) y las alcaparras completan este delicioso plato y hacen que cada bocado parezca un delicioso bagel de salmón.
Si el bagel, el salmón y el queso crema se unieran, ¡tendrías esta tarta de salmón ahumado! La masa de hojaldre se cubre con queso crema, salmón, eneldo fresco y cebollas rojas para preparar este sencillo desayuno o brunch.
Tarta de hojaldre con salmón ahumado
Las panificadoras SD-YR2550 (programa 30), SD-YR2540 (programa 31) & SD-R3530 (programa 29) disponen de una función de amasado manual del pan - número de programa entre paréntesis. Utilice este programa de la panificadora durante 3 minutos hasta obtener una mezcla homogénea.
Transfiera la masa a una superficie enharinada. Extiéndala con un rodillo, manteniendo un grosor de aproximadamente 1 cm y sin trabajar demasiado la masa. Formar un rectángulo y doblar dos veces para formar 3 capas.
Extenderla en forma de rectángulo y doblarla de nuevo, esta vez como un libro (doblar los dos lados cortos hacia el centro del rectángulo y, a continuación, doblar el rectángulo sobre sí mismo para formar 4 capas). Cúbralo con papel film y déjelo reposar durante 1 hora en el frigorífico.
Stella Menna, también conocida como "unastellaincucina", ha sido tenista profesional, se licenció en Económicas y siente una inmensa pasión por la cocina. Siempre ha adorado "ensuciarse las manos" con la comida, y hoy el mundo de la Alimentación ocupa una parte muy importante de su vida. Su amor por los platos sabrosos y saludables, combinado con el deseo de desafiarse a sí misma con nuevas recetas, la ha llevado a crear "unastellaincucina", su página de Instagram, que actualiza todos los días con pasión y dedicación.
Pinwheels de salmón ahumado de hojaldre
Tanto si quieres algo para elevar un desayuno especial como un aperitivo de mano para una fiesta o happy hour, este hojaldre con salmón ahumado es una receta sencilla pero fiable que se convertirá en un básico.
El salmón ahumado es un ingrediente estupendo para cualquier plato, desde ensaladas a sándwiches o pizzas, y es un gran complemento para cualquier desayuno. Cocínalo con huevos revueltos o úsalo como topping para bagels o tostadas.
Sí, el salmón ahumado tiene muchas vitaminas y nutrientes, así como ácidos grasos omega-3, que son excelentes para reforzar el sistema inmunitario y reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y cáncer. Pero como todas las cosas, por supuesto, es mejor comerlo con moderación.
Depende de la receta. Para este hojaldre de salmón ahumado, el hojaldre se hornea antes de añadir los ingredientes, ya que la cocción del queso crema y el salmón ahumado puede cambiar los sabores y las texturas.