Kfc rebozado original o crujiente

Kfc rebozado original o crujiente

Kfc original y crujiente

KFC abre sus puertas para enseñar a sus fans a preparar en casa su pollo frito perfectamente crujiente. 3.000 afortunados clientes del Reino Unido aprenderán los pasos necesarios para crear sus famosas hamburguesas y trozos de pollo frito en su punto. Lo único que el Coronel Sanders no compartirá... es su mezcla secreta de 11 hierbas y especias.

El primer paso es conseguir los trozos de pollo adecuados para freír. KFC utiliza en sus cubetas muslos, muslos y alitas de pollo crudos sin deshuesar, así como trozos de costilla y quilla (aunque éstos son más difíciles de conseguir en el supermercado). KFC fríe cada día 2.000 piezas de pollo por restaurante, pero probablemente sólo necesitará entre cuatro y seis piezas por persona.

Aunque KFC no revelará su famosa mezcla secreta de hierbas y especias (ni siquiera el personal la conoce, está guardada en una cámara secreta en EE.UU.), puedes utilizar nuestra mezcla no tan secreta. Las especias se mezclan con harina que recubre el pollo y se convierte en el crujiente rebozado.

KFC tiene una forma muy específica de rebozar su pollo. En primer lugar, llenan una bandeja o un bol grande con la mezcla de harina y especias y pasan el pollo crudo por ella. A continuación, se pasa la harina por debajo del pollo y se dobla para que la mezcla se adhiera bien al pollo.

¿Cuál es la diferencia entre el KFC original y el crujiente?

Extra Crispy está doblemente empanado a mano con una mezcla única de hierbas y especias y luego se fríe abierto. En comparación, la Receta Original utiliza las 11 hierbas y especias, se empaniza a mano una vez y se fríe a presión con el método exclusivo del Coronel.

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¿Es mejor la receta original o la extra crujiente?

Hace unos meses hice una comparación de ambos. La receta original era más jugosa y sabrosa, mientras que el pollo extra crujiente era más seco y menos sabroso.

Pollo original KFC

La característica capa crujiente del pollo que se sirve en KFC tiene sus fans en todo el mundo. La receta secreta es buscada no sólo por los chefs que cocinan en casa, sino también por quienes regentan su propio restaurante, establecimiento de comida rápida, restaurante, hamburguesería o pizzería. Por lo tanto, ¿cómo preparar jugosos trozos de pollo como los de KFC, cubiertos de una capa dorada y original? ¿Y cuál es el secreto? ¿El adobo y el recubrimiento especial para pollo o tal vez la forma de recubrirlo?

Si ha llegado hasta aquí, seguramente está buscando una receta original de pollo empanado crujiente. Como nuestros productos clave son el pan rallado de pollo y los adobos (suave y picante), hemos decidido mostrarle cómo adobar y rebozar pechugas de pollo. Lo mejor de todo es que no tiene que hacer usted mismo el rebozado o la marinada ni buscar varias recetas en Internet sobre cómo prepararlos adecuadamente. Todo lo que tiene que hacer es utilizar nuestros productos ya preparados, que son perfectos para catering.

En este artículo respondemos a preguntas como: ¿cómo preparar pechuga de pollo? Cómo hacer deliciosos nuggets y alitas como los de KFC; Si tiene un negocio de catering, ¿tiene sentido hacer su propio pan rallado? ¿Y cómo sazonar el pollo para que su sabor sea excepcional? Éstas son sólo algunas de las preguntas que surgen durante nuestras conversaciones con usted, así que nos centramos en ellas en este texto. Además, publicamos nuestra receta original de pollo empanado crujiente. ¡Disfrute de la lectura!

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Kfc extra crispy descatalogado

Este artículo ha sido escrito por Dorrenda Smith. Dorrenda "Renny" Smith es chef personal y cofundadora y directora ejecutiva de The Crain Experience. Con casi 15 años de experiencia en la industria alimentaria, se especializa en la creación de soul food con un giro más saludable. La Chef Renny y su socio ofrecen catering para eventos, planificación de eventos y consultas sobre restaurantes y camiones de comida.

¿Alguna vez se le antojó el sabor de la comida frita de Kentucky, pero no se siente cómodo con la comida rápida? Esta receta de imitación de KFC puede tener algunos ingredientes locos, ¡pero sin duda hará que toda la familia disfrute de la comida casera para llevar! La mejor manera de freír el pollo es con una freidora, pero puede utilizar una olla o sartén.

Este artículo ha sido escrito por Dorrenda Smith. Dorrenda "Renny" Smith es chef personal y cofundadora y directora ejecutiva de The Crain Experience. Con casi 15 años de experiencia en la industria alimentaria, se especializa en la creación de comida para el alma con un giro más saludable. La Chef Renny y su socio ofrecen catering para eventos, planificación de eventos y consultas sobre restaurantes y camiones de comida. Este artículo ha sido visto 1.886.692 veces.

Receta original de KFC

Hoy vamos a descubrir cuál es la diferencia entre el pollo receta original de KFC y la nueva incorporación pollo extra crujiente de KFC. Aunque la mayoría de la gente le dirá que es lo mismo, hay algunas cosas que debe saber sobre ambas comidas.

El pollo original de KFC se sirve en todos los restaurantes KFC y en más de 20.000 locales de todo el mundo. Esta receta sorprendente y secreta se creó hace más de 70 años y se ha mantenido igual hasta hoy.

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La mezcla especial de especias es tan exclusiva que los representantes de KFC siempre afirman que nadie sabe lo que se le añade. Una cosa es segura, el resultado es un increíble y delicioso trozo de pollo que sabe igual en todos los restaurantes KFC del mundo.

Nadie sabe con certeza cuál es el proceso exacto de preparación, pero sí sabemos que KFC utiliza 11 hierbas y especias para conseguir ese sabor increíble. Además, el pollo se prepara en una freidora a presión en sólo ocho minutos.

Muchas cosas cambiaron a lo largo de los años, ya que KFC se aseguró de seguir las tendencias, pero la receta original del pollo es lo único que permaneció inalterable. Al fin y al cabo, este es uno de los productos que creó toda la marca KFC.

Maria Cano

Mi nombre es María Cano y soy una apasionada de la cocina y la gastronomía desde que era muy joven. Aunque no he estudiado formalmente en una escuela de cocina, he aprendido todo lo que sé a través de la práctica, la experimentación y la inspiración de chefs y cocineros famosos.

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