Carpaccio de gambas hermanos torres

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Casi un año después de hacer nuestra reserva, por fin llegó el momento de ver por qué tanto alboroto. En el momento de la reserva había emoción. Eso se desvanece a lo largo del año a medida que te olvidas de ello. Pero volvió a aumentar drásticamente cuando nos bajamos del taxi, pasamos por delante del famoso cartel y atravesamos un callejón casi negro que conduce a una hermosa terraza, frente al antiguo edificio de ladrillo y con vistas al moderno comedor a través de sus paredes de cristal.

El restaurante es fruto de la colaboración entre los hermanos Joan Roca (Chef), Josep Roca (Sumiller) y Jordi Roca (Pastelero). Abierto por primera vez en 1986 junto al restaurante de sus padres en Girona, más tarde se trasladaron a la ubicación actual, a poca distancia, en 2007.

El Celler de Can Roca ha recibido numerosos premios a lo largo de los años, entre ellos 3 estrellas MICHELIN. Entre esos premios se encuentra el de Mejor Restaurante del Mundo en 2013 y 2015. Y ahora ocupan permanentemente un lugar en el Worlds 50 Best Restaurants 'Best of the Best'. Un premio creado para todos los ganadores anteriores que, por tanto, ya no participan en el concurso.

Delicado y Refrescante: La Receta de Carpaccio de Gambas de los Hermanos Torres

¿Quieres disfrutar de una deliciosa y elegante entrada? Prueba nuestro carpaccio de gambas Hermanos Torres. Con la frescura y calidad de los ingredientes que nos caracterizan, este plato te sorprenderá. ¡Haz tu reserva ahora y déjate cautivar por esta exquisita combinación de sabores!

¡Carpaccio de gambas Hermanos Torres!

Carpaccio de langostinos: la receta exclusiva de los hermanos Torres

Carpaccio de langostinos Hermanos Torres es una deliciosa y elegante opción para cualquier ocasión. La frescura de los langostinos se realza con el toque experto de los hermanos Torres, creando una experiencia culinaria única. Con nuestra receta, podrás disfrutar de este exquisito plato en la comodidad de tu hogar. ¡Sorprende a tus invitados con este irresistible carpaccio de langostinos!

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"Todas las grandes ciudades abren restaurantes sin parar, pero en Barcelona el panorama es especialmente competitivo", dice Conde. Entre sus opciones, una nueva sucursal de un favorito madrileño (Fismuler), una celebración de uno de los granos más antiguos del mundo (Rice!), y una cevichería de una leyenda peruana (Yakumanka).

Situado en una nave industrial de casi 9.000 metros cuadrados, este gigantesco restaurante es el proyecto personal de los famosos chefs Sergio y Javier Torres. Ambos chefs recibieron recientemente su segunda estrella Michelin por Dos Cielos, y ahora han apostado fuerte por un restaurante que impresiona tanto arquitectónica como culinariamente. Aquí los hermanos Torres rinden un juguetón homenaje a las recetas de su madre y su abuela, con platos sorprendentes como el helado de pipas de girasol y un falso "arroz" con verduras.

Ubicado en un antiguo local nocturno, El Cinco es el debut en Barcelona del chef Josep Armenteros. El menú se basa en la devoción del chef por la estacionalidad, así como en su experiencia trabajando con el chef Carles Gaig, galardonado con una estrella Michelin. No te pierdas el pato deshuesado con peras y mijo, la perdiz con col y el menorquín de ensaimada con sobrasada y queso. El menú es abundante en verduras, y no te duermas con el postre. Quédate después de cenar: la discoteca El 5 está en el sótano.

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La experiencia fue todo lo que esperaba. La aceituna esferificada es todo de lo que están hechos los sueños gastronómicos. Por si no lo sabías, Albert Adria es el hombre conocido por introducir la gastronomía molecular en el mundo. Todo empezó con él, y todo empezó con la aceituna esferificada.

El servicio era disperso y lento. No entendían las restricciones dietéticas, traían los platos equivocados y lo que traían no era tan bueno. Gimmicky con verduras insípidas en una tetera, ostras secas de pescado, pescado frío frito.

- +34 934 12 49 91Santorini Dave: 23 Mejores Restaurantes de BarcelonaKoy Shunka El chef y copropietario Hideki Matsuhisa nació en Toyota, Japón, en 1972. Tras unos años trabajando en Tokio desde los 19, llegó a Barcelona en 1997. El restaurante fue galardonado con su primera estrella Michelin en 2013.Barcelona Navigator: 10 Mejores Restaurantes de Sushi en BarcelonaSe encuentra a dos minutos de la Catedral de Santa Eulalia, visita obligada cuando se está en Barcelona. Ofrecen dos menús degustación y también un amplio menú a la carta. Tómate tu tiempo y disfruta.Walking Tours Barcelona - Runner Bean Tours: La mejor COMIDA ASIÁTICA EN BARCELONA: Fusión y TradicionalFuimos para nuestro aniversario y fue una experiencia maravillosa.

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Me encantó la atención con la que se compuso el menú, con historias maravillosas para cada plato relacionadas con la infancia y la vida del chef Jordi Artal. Los platos eran muy creativos y rendían homenaje a los increíbles productos locales y a las tradiciones catalanas, a la vez que no se parecían a nada que hubiéramos probado antes.

Cada plato estaba muy bien presentado de una manera interesante e inteligente. Cada plato cuenta una historia sobre la infancia del chef (Jordi Artal) - desde la Sardinada (el mejor plato de tomate que jamás comerás) hasta el Solomillo de Cerdo y el increíble postre de hinojo.

He estado aquí. Entonces me impresionó el diseño y el concepto de comida. Ahora el diseño del espacio parece haber cambiado. El servicio no es lo que era. Sigue siendo un lugar estupendo para probar comida más sana y un concepto de comida cotidiana diferente.

El restaurante ha encapsulado perfectamente la sofisticación de un bar de cócteles con una experiencia gastronómica de moda y ofrece un servicio excelente y atento (que es en sí mismo una bendición en Barcelona).

La parmigiana de melanzane iba acompañada de un helado de parmesano, un giro impresionante, y los ñoquis se servían en dados perfectamente equilibrados con pecorino para cortar el sabor de la alcachofa.